エッピングフォレストでブラックベリーを摘んできました。
といっても、2ヶ月くらい前のお話。
ブッシュのなるべく上のほうになっている(狐や犬のおしっこが届かない場所という意)
黒く熟しているのを
棘に気をつけながら
いっぱいつみましたー。
いや、別に摘む目的に行ったわけじゃないんですが
たまたま行ったらいっぱい生っていたので
狩猟本能がむくむくとわきあがってきてですねー。
そのままだとかなり酸っぱいので
砂糖を半量入れて
ジャムにしました。
野生のは種が多いですねー。
途中で漉しました。
なんとも言えないコクのあるジャムになりましたよ。
来年も摘みに行くぞー。